Интересно, что место под главную церковь города было запланировано еще в далеком 1580 году. Тогда находившаяся здесь церковь называлась Святой Троицей. Уже в 1605 году ее снесли, чтобы построить более новую и красивую, но уже спустя 11 лет новое здание начало ветшать и в конце концов полностью рухнуло. Храм восстановили, но из-за его небольших размеров довольно скоро власти стали задумываться о том, чтобы построить новый. И таких периодов в жизни главного аргентинского храма было немало: его несколько раз восстанавливали, реконструировали и отстраивали заново после разрушения.
Проект нынешнего собора начал возводиться в 1754 году, стройка длилась долгих 38 лет. Но 12 колонн, украшающие фасад и символизирующие 12 апостолов, были поставлены намного позже – в 1823 году. Последнюю реставрацию храм пережил в период с 1994 по 1999 год, а немногим ранее – в 1942 году – его признали историческим памятником Аргентины.
Хром действующий, несколько раз в день здесь проходят службы, но народу на них не очень много потому как аргентинцы в целом не слишком религиозны.
Сегодня в Кафедральном соборе находится гробница Хосе де Сан-Мартина (генерал и национальный герой страны, в честь которого снаружи храма еще и горит вечный огонь), гробница архиепископа Леона Федерико Анейроса и множество знаменитых картин с изображением Крестного хода. Сами стены собора украшены великолепными фресками с изображениями сцен из Библии, а пол вымощен мозаикой в Венецианском стиле.